Il nome “La Vasca” è semplicemente ripreso dal passato con cui tutti i cittadini di Morciano riconoscevano e chiamavano da sempre il frantoio e la data “1562” ripresa dall’epigrafe situata sul portone d’entrata della struttura stessa. La locuzione latina “ NECTE QVESIERIS EXTRA ( E non cercarti fuori) 1562” presente sulla parete esterna del fabbricato sull’arco trilobato ha un significato estremamente attuale, invitando le persone a non lasciarsi condizionare dall’opinione altrui, quando questa non è adeguatamente motivata e a non sottovalutare se stesso.
La struttura è posizionata tra due enti religiosi, da una parte la Chiesa Madre di San Giovanni Elemosiniere risalente ai primi anni del 1500, ma costruita sicuramente su una preesistente costruzione, e dall’altra il Convento dei Carmelitani anch’esso risalente ai primi anni del 1500. In principio “La Vasca” venne senz’altro gestita dai religiosi come ospedale inteso come punto di ricovero per bisognosi, malati, poveri e dei pellegrini che si recavano a Santa Maria di Leuca e offriva loro riparo e pasto come ultima tappa alla pari di un moderno albergo.